発酵する夜
発酵する夜 libro completo
de 小泉 武夫
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内容（「BOOK」データベースより） 世界一臭いつまみをならべ、「猥褻な酒」談義に花が咲き、発酵のお勉強もしながら、上海でビールを鯨飲―日本一強靭な胃袋の持ち主・コイズミ先生と、食に貪欲なツワモノ9人の豪快愉快な薀蓄合戦。 内容（「MARC」データベースより） 世界一臭いつまみを並べ、猥褻な酒談義に花が咲き、発酵のお勉強もしながら上海でビールを鯨飲…。日本一強靭な胃袋の持ち主・コイズミ先生と、食に貪欲なツワモノ9人の蘊蓄合戦。『サントリークォータリー』連載をまとめる。A continuación se muestran algunas de las reseñas de 発酵する夜 más útiles. Es posible que desee considerar esto antes de decidirse a comprar / leer este libro.
著者である小泉武夫さんとゲストの人たちが毎回食べ物に関して対談された本。ビール好きで知られる椎名誠さんとは上海にてビール対談、ビールのうまさの計算式が飛び出す。また荒俣宏さんとの対談では強烈な臭いのする食べ物についてのくさい物対談で、世界一くさいという缶詰を開け、あまりのくささに周りの部屋からクレームがくる場面もあったりとすごい。ゲストによって話の内容は様々なところに発展していくが、どれも笑えるし、その笑いの中にもちょっとしたうんちくがあって、知らないうちに知識が身についているかも。
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